Vitamin C được biết đến là loại vitamin tan trong nước, có vai trò thiết yếu trong quá trình dùy sức khỏe của những mô liên kết ở trong cơ thể, hoạt động tương tự như một chất chống oxy hóa.

Tình trạng thiếu hụt hàm lượng vitamin C nghiêm trọng sẽ dẫn đến bệnh scorbut – Là tình trạng bệnh do sự phá vỡ collagen gây nên. Hiện nay, rất hiếm người gặp phải bệnh scorbut bởi chỉ cần hấp thu một lượng nhỏ hàm lượng vitamin C là các bạn đã phòng tránh được căn bệnh này.

Nhưng ngay cả các triệu chứng thiếu vitamin C ở mức độ nhẹ cũng cần phải chú ý đến gồm có: chảy máu nướu răng, dễ thâm tím, miệng vết thương lành chậm, tóc thường bị xơ và khô ráp, chảy máu cam, hoặc sẽ xuất hiện từng đốm đỏ khô ở trên da tại vị trí nơi máu chảy ra từ mao mạch.

Chuyên trang thông tin điện tử pakquake.com cũng đã nghiên cứu thông tin từ nhiều nguồn khác nhau và có bật mí cho mọi người được biết đến lợi ích của vitamin C đối với sức khỏe mỗi ngày như sau:

Công dụng của vitamin C là kích thích sản xuất bật cầu, nhằm giúp cho từng tế bào miễn dịch được hoạt động bình thường. Vitamin C sẽ có đặc tính chống oxy hóa, nhằm bảo vệ bạch cầu khỏi những tổn thương do oxy hóa, vì vậy sẽ giữ cho chúng được hoạt động bình thường. Bên cạnh đó, vitamin còn có cộng dụng trong việc tăng cường hệ miễn dịch chống lại cảm lạnh hiệu quả.

Hàm lượng vitamin C hấp thu càng cao sẽ càng có công dụng làm giảm sự xuất hiện của vết nhăn, giảm tình trạng da khô ráp. Vitamin C cũng biết đến là chất chống oxy hóa mạnh nhằm làm giảm đi những tổn thương do ảnh hưởng của quá trình ô nhiễm, căng thẳng hoặc là chế độ ăn uống kém.

Những gốc tự do sẽ được hình thành bởi quá trình oxy hóa thúc đẩy tốc độ lão hóa, nhưng hấp thu đầy đủ vitamin C sẽ làm quá trình này chậm lại, nhất là các biểu hiện của làn da.

Ở trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition) cũng đã đưa ra một nghiên cứu cho thấy người có hàm lượng vitamin C trong máu cao sẽ làm giảm được 50% nguy cơ mắc phải căn bệnh đột quỵ.

Với những lợi ích của vitamin C tuyệt vời khi cơ thể hấp thu hàm lượng vitamin này, thì tốt nhất mọi người hãy tích cực tìm kiếm cũng như bổ sung những loại thực phẩm giàu vitamin C vào chế độ ăn mỗi ngày.

Đối với người bình thường thì nên bổ sung loại vitamin tự nhiên từ thực phẩm nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cơ thể. Theo như những thông tin tổng hợp về nhu cầu vitamin C cụ thể như sau:

• Trẻ em < 6 tháng: 25mg/ ngày;
• Trẻ từ 6 tháng – 6 tuổi: 30mg/ ngày;
• Trẻ từ 7 – 9 tuổi: 35mg/ ngày;
• Trẻ từ 10- 18 tuổi: 65mg/ ngày;
• Đối với người trường thành: 70mg/ ngày.
• Phụ nữ mang thai hoặc đang trong thời gian cho con bú: 80- 90mg/ ngày.

Tổng hợp những loại thực phẩm giàu vitamin C

Trong số những loại thực phẩm, trái cây và rau quả chứa nhiều loại vitamin C gồm có:

Chanh; Cam và những loại hoa quả cùng loài chính là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Trong 100gr cam có chứa khoảng 53mg vitamin C. Như vậy, ước tính 1 quả cam trung bình sẽ cấp khoảng 70mg loại vitamin C, chanh là 77mg.

Mỗi 100g đu đủ sẽ có chứa đến khoảng 62mg vitamin C. Bên cạnh đó, dùng 1 ly đu đủ sẽ có tác dụng giảm viêm, cải thiện trí nhớ và sẽ phòng ngừa oxy hóa tốt.

Cứ khoảng 100g dâu tây sẽ chứa khoảng 59mg vitamin C, nửa cốc dâu tây sẽ cung cấp 89mg vitamin C.

Theo như nhiều chia sẻ cho hay bông cải xanh rất giàu hàm lượng vitamin C (chứa tầm 89mg vitamin C trong 100g), có công dụng giảm viêm, giảm stress và tăng miễn dịch tốt.

Ớt vàng ngọt có chứa hàm lượng vitamin rất cao, có đến 183mg trong 100g. Ăn ớt ngọt cũng phòng ngừa được nguy cơ bị đục thủy tinh thể.

rong 100g mùi tây chứa khoảng 133mg vitamin C, ăn mùi tây sẽ giúp tăng cường hấp thu thêm sắt cho cơ thể. Loại vitamin C dễ dàng phá hủy do nhiệt độ, ánh sáng nên cần chế biến, dùng hoa quả, trái cây đúng cách nhằm hấp thu được hàm lượng vitamin tối đa.

Toàn bộ những kiến thức được chia sẻ ở trên nhằm giúp cho mọi người được hiểu rõ về các lợi ích của vitamin C. Nếu phát hiện cơ thể thiếu hụt hàm lượng vitamin C thì các bạn hãy nhanh chóng đến gặp bác sĩ để được thăm khám và hỗ trợ tư vấn cụ thể nhé!